Технологические карты Краснодар

Обязанности: Приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам; Своевременное приготовление рационов; Соблюдение технологический процессов и установленных рецептов; Контроль ...

Помощь в открытии успешного бизнеса в сфере общепита! Помощь в выборе актуальной концепции Работа со стадии ремонта Планировка кухни Подбор и расстановка оборудования(есть хорошие скидки от производителей) ...

Кофейня "Венский кофе" доставит вкусные и качественные блюда, приготовленные в пароконвектомате, в соответствии с Технологическими картами. Куриное филе грудки под сырной шапочкой. Котлета "Нежность" ...

Кухня-пекарня: 1. Предлагаем продукцию высокого качества магазинам, в отделы кулинарии. 2. Организация питания с доставкой на рабочие места, предприятия. 3. Изготовление продукции под заказ по технологическим картам заказчика. Качество! Надёжность!Индивидуальный подход!

Меня зовут Ксения. Я Подготовлю барную карту для вашей кофейни или кафе. Полное меню, в соотвествии с вашими желаниями и возможностями, разработаю карты технологические, калькуляционные (если нужно).. . .

Ведение бухгалтерии. Налаживание учета. Проведение ревизий. Расчет цен и себестоимости. Состовление технологических и калькуляционных карт. Выявление хищений. Обращайтесь, помогу в любым вопросе по общепиту, за разумную плату

Составлю меню различной сложности для Вашего бизнеса, калькуляционные и технологические карты. На выбор: европейская, русская, итальянская, кавказская кухни. Обучение поваров и проработка. Оплата в зависимости от сложности меню, договорная

Разработка меню для заведений любого сегмента, с внедрением авторских блюд и рецептур (по необходимости), составление технологических и калькуляционных карт, разработка дизайна меню. Также, готовы обсуждать ...

Я занимаюсь разработкой ТТК для предприятий общественного питания уже более 5 лет, за это время наработана большая методическая база. При разработке Технико-Технологической Карты я предоставлю вам полный ...

Технологические карты для открытия Кафе, службы доставки . Паназиатская кухня (суши, роллы, вок, салаты), пицца , закуски, десерты

В комплект документов на 1 блюдо входит: 1. ТТК - технико-технологическая карта (по ГОСТ Р 53105-2008) 2. Акт контрольной проработки 3. Калькуляционная карта (по средним ценам на данный момент или ...

Разработка меню и барной карты согласно требованиям заведения. Запуск меню с фото блюд, проработками, составлением технологических карт.

- организация общепита с нуля - помощь в выборе концепции заведения - помощь в выборе помещении - разработка меню, технологических карт - помощь в выборе поставщиков - ведение на всех этапах - помощь в подборе персонала. Персональный подход

Открою кофейню под ключ В мои услуги входит : *план расстановка оборудования и и мебели с точки зрения эргономики; *подбор профессионального оборудования для оптимального функционирования кофейни; *подключение ...

Организация питания в отеля,пансионате,санатории с нуля. Обеспечение бесперебойной и эффективной работы питания . На взаимовыгодных условиях. Опыт работы Шеф-поваром, Директором по питанию, в ...

Повар на дом с выездом в любое удобное для вас время. Имею большой опыт работы в сфере общественного питания, высшее образование по специальности технолог общественного питания. Знание различных кухонь ...

В комплект документов на 1 блюдо входит: 1. ТТК - технико-технологическая карта 2. ТК - технологическая карта 3. Акт контрольной проработки 4. Калькуляционная карта (по средним ценам на данный ...

1. ТТК - технико-технологическая карта (по ГОСТ Р 53105-2008) 2. Акт контрольной проработки 3. Калькуляционная карта (по средним ценам на данный момент или по вашим ценам) 4. Расчет калорийности ...

Производство домашних полуфабрикатов без добавления химии, консервантов все готовится из высоко качественных продуктов Рады сотрудничать с крупными так и с мелкими магазинами/кафе/ресторанами так же ...

Инженер технолог общепита,шеф повар,состою в национальной гильдии шеф поваров. Имею большой опыт в открытие заведений с нулевого цикла. Разработаю меню под концепцию заведения,составлю технологические ...

Составление и разработка меню, дизайн проект с разными тематическими направлениями. организация работы блока кухни японская, итальянская, европейская кухни - подбор и обучение персонала -проведение мастер ...

Разработка системы ХАССП. Разработка ТТК и Калькуляций кулинарных блюд, выпечка. Расчет калорийности блюда, энергетической ценности. 1. ТТК - технико-технологическая карта (по ГОСТ Р 53105-2008) 2. ...

Провожу обновление и оптимизацию меню. Введение инновационных технологий на кухне ресторана соок & chill («готовь и охлаждай») и sous-vide («под вакуумом»). Организация производственных процессов,.. .

Окажу услуги предприятиям общественного питания по составлению технологических карт, учету, движению и списанию товаров, проведению инвентаризаций. Работаю с программами Iiko и TillyPad. График работы свободный.

Разработка меню для столовых/ресторанов с различным видом обслуживания: цикличное меню, "шведский стол", порционное питание, комплексное меню с элементами шведского стола, диетическое питание, детское ...